LE VINAIGRE DE VIN BOISE

Le Vinaigre de Vin : vinaigre obtenu à l’ancienne, en laissant du vin évoluer à l’air dans un fût de chène, la mère se formant peu à peu, l’alcool se transforme en acidité naturellement.
Ce vinaigre a environ 18 mois d’évolution naturelle.