La famille Martini est heureuse de vous accueillir sur cet espace pour vous présenter son domaine, l’Oliveraie du Moulin de l’Esquirol, située au 1227 avenue Ganzin, 83220 LE PRADET.
Vous découvrirez au fil des pages et des photographies, le fruit de leur travail et de leur passion pour l’Olive et l’Olivier, et ci dessous les dernières actualités.
Mais nous vous invitons surtout à aller les rencontrer, à vous promener dans l’oliveraie, et enfin à déguster leurs huiles, aux parfums à la fois intenses et délicats de la Provence…
La boutique est ouverte tous les jours: de 9h00 à 12h00 et de 14h30 à 19h00 du lundi au samedi. Vous pouvez nous joindre au 04 94 08 28 20 ou au 06 98 96 79 24.
On a essayé de répondre aux questions qui reviennent le plus souvent et… chaque année! Pour compléter ceci car on manquait de place… – Comment savoir si les olives sont mûres: ce n’est pas la couleur qui importe! Ecrasez les entre vos mains: si le liquide est brillant, c’est bon! – Mes olives sont pas mûres mais elles tombent, je fais quoi: si vous attendez qu’elles mûrissent, vous aurez un meilleur rendement, mais vous aurez perdu des fruits. Si vous les ramassez plus tôt, vous aurez plus de fruits donc plus d’huile, mais un mauvais rendement… vaste débat! – Combien il faut de kg d’olives pour faire un litre d’huile? CA DEPEND !!! A bientôt
Nous informons notre aimable clientèle qu’à compter du 01/01/2022, notre boutique sera fermée les dimanches et jours fériés. Nous continuerons à vous recevoir avec plaisir du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h30 à 19h.
Bonjour, cette année, le Moulin de l’Esquirol vous accueillera dès le samedi 9 octobre pour l’apport de vos olives. Comme chaque année, les apports s’effectueront tous les jours à partir de 16h00 jusqu’à 19h00.
Les retraits d’huile d’olive se feront du lundi au vendredi, de 9h00 à 12h00 et de 14h30 à 19h00, dans des bidons ou des bonbonnes PROPRES uniquement (pas de bouteilles).
Pour compléter ceci car on manquait de place…
